｛纯素食品，调味佳品，蘸饺子、拌面、做菜口感一流。｝
【产品成分】酿造醋、糖、盐、香菇、海带、蔬菜、果实、麦芽、天然酱色、天然素食香料。
【产品特色】★健康素食乃中外流行之趋势，穀盛素食乌醋用香菇、海带、蔬菜、水果等健康素材精心酿制而成。★味道香醇，沾、煮、炒、炸，风味特佳，是素食最佳调味圣品。本品为里仁上架产品，无味精、无防腐剂。
【产品简介】
乌醋源自于英国伍斯特郡，原先是利用宴会后所剩余之洋葱、蔬菜、水果等加上醋所腌制而成。明治时代流传于日本，台湾乌醋则加入了各种食材来展现不同的美味，在台湾流行了60多年，已经成为各种料理不可或缺的调味圣品。
一般乌醋的做法是纯酿米醋和蔬果汁，如番茄、芹菜、时蔬等，加上酱油、盐、酱色及辛香调味料，如洋葱、青葱、姜等综合制成。而里仁所经销的谷盛素食乌醋，则是请厂商不添加五辛类的调味料，采用香菇、还带、蔬果等健康素材精心酿制而成，味道香醇。
